Köksornas rum

Här inne bodde köksorna. En av dessa var Stina Strömberg som arbetade i köket mellan 1924 och 1926 då hon blev husa i våningen. Hon har i en intervju berättat om livet på slottet.

Långa arbetsdagar

Dagen började med kaffe i köket runt klockan sju. Efter det städades köksvåningen, man dammtorkade varje dag. Halv nio var det frukost, köksorna åt i köket så de skulle kunna springa upp till fröken om hon behövde något. Efter frukost fortsatte städningen, om det fanns gäster på besök så städades och bäddades det också på gästrumsvåningen. Kakelugnarna och kaminerna på gästrumsvåningen skulle även de eldas i. Stina berättade i intervjun att hon också diskade efter herrskapets måltider. Det gjordes i serveringsrummet på övervåningen dit man bar varmt vatten från köket. Fröken Emelie lät inreda det med diskbänkar så allt porslin inte skulle behöva bäras upp och ner för trappen hela tiden.

Även tjänstefolk måste äta

Köksorna lagade även maten till tjänstefolket i matsalen här mitt emot. Herrskapet och tjänstefolket fick inte samma mat, herrskapet fick finare mat och när det var gäster på besök serverades många fina rätter. Tjänstefolkets mat var enligt Stina god och rejäl och på söndagar fick de kakor till kaffet.

Många sysslor på ett slott

Köket städades varje fredag men vissa andra sysslor återkom mer sällan och mindre regelbundet. På hösten och våren anställdes extrafolk för att hjälpa till med storbyken och när det var dags för slakt fick allt tjänstefolk rycka in. Det gjordes korv, sylta och paltbröd med mera. Efter arbetsdagens slut tillbringades tiden med handarbete och annat som tog extra tid så som att ta hand om tvätten, stryka och laga. Köksorna arbetade långa dagar och hade det slitigt emellanåt men Stina såg på sin tid på Löfstad som en mycket lycklig och trygg tillvaro.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

Om Cookies

Cookies är en liten textfil som läses in i datorns minne eller lagras som filer på datorn för att förbättra användningen och upplevelsen av webbplatsen. Enligt svensk lag informerar vi om vilka cookies som används samt deras syfte på vår webbplats.

Östergötlands Museum använder sig inte av cookies för att analysera internetbeteende på individuell nivå. Däremot används cookies för att förbättra besöksupplevelsen, och för hemsidans säkerhet samt besöksstatistik till webbplatsen.

Om du inte vill att din dator tar emot och lagrar cookies kan du justera säkerhetsinställningarna i din webbläsare (till exempel Firefox).

Läs mer om cookies hos Post & telestyrelsen